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老司機為你揭秘,飯館廚房設備的價格以及配置清單。

發布人: 彩神亚投廚房設備 發布時間:2017.06.14

  現在全國上下都掀起了一股創業和創新的大潮,不少朋友都紛紛的進入了創業大軍的行列。有不少人覺得餐飲行業不錯,準備開飯館,可是由于對飯館廚房設備的價格以及清單不是很了解,不免上當受騙,被精明的商家所騙。那么,一個飯館的廚房設備有哪些呢,以及它們的價格又如何呢?我公司作為在成都廚房設備行業經營10多年的企業,現在這個問題回答大家的提問,希望能夠大家有所幫助。

  首先、廚房是飯店中非常核心的一個部分,所以飯館廚房在打造的時候一定要非常的用心。飯館廚房設備在廚房中占據的位置那也就特別重要了,所以想要開飯店的朋友就要對這樣飯館廚房中的設備要有一個概念。

飯館廚房設備

  一所飯館中,要對食物的新鮮要有所保障,因此冷凍設備也就成了飯店廚房中最為重要的一點。所有的冷凍設備中就要包括到冰箱、冰柜等,有著無可代替的作用,一般飯店中都要運用到2立方立式冰柜/1臺臥式冰柜,價格合計起來保守估計差不多在9500元左右吧。

  其次、衛生設備

  廚房中的衛生很是重要,無論是在家里還是在外邊,廚房的衛生是格外的講究。不是有句話說“禍從口出,病從口入”嘛,廚房是烹飪美食的地方,所以在衛生講究上一定要尤其的嚴格。廚房里邊的衛生設備主要包括有消毒柜、電子滅蠅器、洗碗機等,電子滅蠅器/消毒柜/洗碗機加起來差不多在2000元左右吧。

  第三、廚用工具

  烹飪美食自然是少不了廚用工具的,廚用工具大大小小的加起來還是有很多的,畢竟廚用工具在廚房中是最為基本的保障,比如說刀具、烹飪工具、灶具、鍋具等等,刀/菜板/湯殼/鏟/油隔/網勺/叉/針/剪/夾/鍋等加起來差不多也要個1800~2500元左右的價格吧。

  第四、餐飲設備

  準備好的食物當然是要有一些廚房器皿來盛裝才行,在廚房設備中餐飲設備可以說是最為基本的設備,也就是說什么碗筷、餐盤、勺子、杯子之類的。這樣的設備一般都是由數量來進行計算的,最為估計保守預計餐飲設備的價格的話,廳用杯/碗/盤/勺/叉/筷/一次性外賣餐具等合計起來5500元左右是要有的。

  第五、其它設備

  凈水設備20寸五級直飲凈水機850元;

  8頭煲仔飯灶/電飯煲/雙頭炒菜灶/煲湯機/電蒸柜25000元;

  西式快餐設備小型雙層電烤箱/電扒爐/微波爐/雙炸爐/攪拌機20000元;

  飲品工具水果刀/冰壺/調盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等600元;

  冷熱飲設備煮水機/制冰機/刨冰機/沙冰機/封口機/松餅機9000元等。

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